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丝瓜饺
菜系:产后调理食谱
功效分类:产后调理食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:清香味
工艺:

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丝瓜饺

菜系:快餐/主食 浏览次数:144

材料:

操作步骤:

1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.用刀刮去丝瓜皮,先切片再切丝,然后切成粒放入盛器中用盐腌一下,用手稍捏,倒入清水漂清,倒入纱布袋将丝瓜粒挤干。3.放盐、味精、葱花、姜末,再放入鲜肉馅拌匀,即成丝瓜馅。4.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。5.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。

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