青椒牛肉丝

材料：

• 主料：牛肉,青椒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1) 牛肉横纹切丝，调①料拌匀，下锅前加1大匙温油，青椒切细丝备用。
2 热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。
3
4 热油1大匙，将调料②拌炒后，加入牛肉、青椒及调料③，大火迅速炒拌均匀即可盛盘。