1. 将猪肉洗净,切成丝;2. 春笋去壳,洗净,先入开水锅中烫熟,捞出后切成细丝;3. 枸杞子用清水漂洗;4. 将炒锅烧热,放入食油,待油六成热时,放入肉丝、笋丝,煸炒片刻烹入料酒、白糖、酱油、味精,再放入枸杞子翻炒几下,淋上少许麻油,即可起锅。