葱爆火鸡片

材料：

• 主料：火鸡500克
• 辅料：大葱100克
• 调料：酱油30克,白砂糖20克,料酒12克,花生油

操作步骤：

1. 行将火鸡肉洗净，切0.5厘米厚的大薄片，并用刀柄拍松；
2. 加蒜头、淀粉、料酒、酱油、糖和火鸡油腌渍约30分钟；
3. 将葱洗净，切段；
4. 再将油烧热，把腌好的肉片入锅炒熟；
5. 再加酱油、糖、胡椒粉以及火鸡油、葱段拌炒，即可起锅上桌。