黄瓜拌鸡丝

材料：

• 主料：黄瓜300克,鸡肉150克
• 辅料：香菜20克
• 调料：大葱10克,姜10克,香油15克,酱油15克,盐2克

操作步骤：

1.将黄瓜洗净，切成均匀的细丝，装入盘内。
2.将鸡肉煮熟，捞出鸡肉撕成细丝，放在黄瓜丝上。
3.将香菜剁成末，放在碗内，加葱（剁）末、姜（剁）末、蒜（剁）末、香油、酱油、精盐、味精、白糖、醋调匀，浇在鸡丝上，食用时拌匀即成。