煮(19)其他(4)蒸(3)原炖(3)炖(1)拌(1)隔水炖(1)炒(1)
本吕需鸡汤适量,口感更好。
抄手皮制作方法:抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。
也可用人参代替党参,用量减为10克。
平鱼又称鲳鱼
草鱼又称鲩鱼。