参归银鲳汤

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材料：

• 主料：平鱼500克,党参15克,当归30克
• 辅料：姜10克
• 调料：盐3克,植物油15克,味精2克

制作提示：

平鱼又称鲳鱼

口味描述：

平鱼又称鲳鱼

操作步骤：

1.先把鲳鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，下油起锅用姜爆香至微黄。
2.党参、当归洗净，加清水适量，文火先煲1小时，下鲳鱼煲熟，加入盐、味精调味供用。