煮(26)炒(16)蒸(13)清炖(8)拌(2)烤(2)焦溜(1)熏(1)滑炒(1)卤(1)扒(1)溜(1)瓤(1)油爆(1)其他(1)油浸炸(1)炖(1)
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烧制前,先把金针菇放入开水中焯一下,以去除异味。
鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。鳝鱼+菠菜
清蒸皮皮虾保持了虾本身的味道,最为自然美味。