空心菜排骨汤

材料：

• 主料：空心菜500克
• 辅料：虾米10克
• 调料：姜5克,植物油10克,盐2克,味精1克

操作步骤：

1.排骨洗净，斩成细件；2.空心菜去根洗净；3.虾米用清水浸泡；4.煲内加7碗清水，放入排骨、虾米，以猛火煮滚，转中火煮20分钟；5.入空心菜，加生油数没，煮5分钟调味上桌。