油豆腐油菜

材料：

• 主料：油菜200克,油豆腐50克
• 辅料：
• 调料：酱油6克,植物油6克,白砂糖2克,料酒2克

操作步骤：

1. 油菜洗净切段，梗叶分置；
2. 油豆腐切成块；
3. 油熬热后先煸菜梗，加盐，再下菜叶煸几下；
4. 将油豆腐放入煸炒过的油菜中一同炒几下，加酱油、料酒和少许水烧开，再加入糖；
5. 最后再将淀粉加水和匀，倒入锅中，调成稀汁状即成。