1. 菠菜煮过后,挤干水分,备用;2. 酱油和柴鱼片拌匀。3. 鲑鱼松(三文鱼)以沙拉酱和酱油拌匀;4. 小黄瓜切成细丝;5. 将切成适当大小的海苔(紫菜)分成两半,放上半量的白饭,分别放入制好的材料,再将海苔卷紧,切成易食用的大小即成。