什菜面

材料：

• 主料：油菜100克,火腿肠80克,金华火腿15克
• 辅料：
• 调料：盐2克,胡椒粉1克,色拉油45克,香菜15克

操作步骤：

1. 将面放入沸水中，高火1分钟，取出焖调5分钟，沥去水分；
2. 色拉油倒入盘内，高火4分钟，加入蒜泥、油菜段、金华火腿末、香肠片、面、精盐及胡椒粉拌匀，高火2分钟。中途搅拌一次。