鲁菜(14)私家菜(8)其他(5)家常菜(4)快餐/主食(1)特色菜(1)苏菜(1)学生膳食(1)
本味咸鲜(9)咸鲜味(9)原本味(3)清香味(3)酸辣味(2)家常味(2)酸咸味(1)香味(1)酸甜味(1)炸烧味(1)咸甜味(1)麻酱味(1)咸酸味(1)
拌(8)煮(8)熟炒(3)清蒸(2)软炸(2)汤爆(2)清烹(1)卤(1)扒(1)爆(1)烧(1)清炒(1)蒸(1)隔水炖(1)焖(1)炖(1)
因有滑油过程，需准备植物油约1000克。
制作此菜水，菠菜要煮烂，口不宜咸。