银丝拌白菜

材料：

• 主料：白菜200克,绿豆芽150克,粉丝100克
• 辅料：
• 调料：芝麻酱5克,盐3克,酱油3克,白砂糖3克,醋2克,香油4克,味精

操作步骤：

1. 将白菜帮洗净，切成细丝，撒上精盐腌渍2小时；
2. 绿豆芽与粉丝分别用沸水氽一下，捞起浸在冷水中备用；
3. 将白菜轻轻挤去水分，与绿豆芽、粉丝一同加入调料，拌匀装盘即成。