冬季养生食谱(6)肾调养食谱(3)肝调养食谱(3)脾调养食谱(2)肺调养食谱(2)补虚养身食谱(2)清热解毒食谱(2)健脾开胃食谱(2)便秘食谱(2)老人食谱(1)补血食谱(1)延缓衰老食谱(1)清热去火食谱(1)理气调理食谱(1)月经不调食谱(1)结膜炎食谱(1)补气食谱(1)美容养颜食谱(1)营养不良食谱(1)
1.主料应选用出蛋6个月以内的乳鸽,半年龄以上的肉质就不那么细嫩了。 2.醋抹匀鸽身,炸制上色,用此方法上色不仅色彩自然,而且还能除去禽鸟的脏腥味。
食疗功效:健脾胃助消化 乌发美容 预防血管硬化 防癌抗癌 明目 抗衰老
鸡脯肉为山鸡脯肉。 1.山鸡脯肉在加工时要剔去筋络,以保证菜品的质感。 2.加工鸡米时,要加入适量清水搅打,使鸡米吸足水分。 3.上浆时,要加入适量清水搅打,使鸡米吸足水分,使菜品滑嫩可口。