煮(17)其他(6)蒸(2)炸(2)冻(1)瓤(1)生炒(1)蜜汁(1)原炖(1)炖(1)拌(1)烧(1)烩(1)
1. 因为草莓含水分较多,会发酵出较多酒液,所以米酒头的添加量较少; 2. 可将草莓李子酒与香槟,以1:2的比例调制为餐前酒饮用,或直接加冰块冰饮作为餐后酒。
蜜绿豆制作方法: 1. 绿豆洗净放入快锅中,加水8杯。 2. 待起锅后加糖调味。 3. 依序将高蒸架、内锅放入快锅,盖上即可。 蜜红豆制作方法: 1. 红豆洗净放入快锅中,加水8杯。 2. 待起锅后加糖调味。 3. 依序将高蒸架、内锅放入快锅,盖上即可。 1.可用玻璃纸包裹,既美又利于保存。 2.若存放于冰箱,取出食用前以强微波加热15秒即又变软。
因有过油炸制过程,需准备猪油约1000克。 玫瑰花糖的制作方法: 材料 鲜红玫瑰2朵,白砂糖100克 工具:木臼,深色瓶 做法 1、择下红玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,将玫瑰花瓣洗干净。( 花店买的玫瑰花是不能食用,食品有专门有可食用玫瑰花)沥去多余水分,或用纸巾轻按,将水抹干; 2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中,用石杵捣烂,10分钟左右后,一直捣到糖与花瓣融为一体,成为色泽艳紫、质地晶莹的团块; 3、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中,装好瓶,封严瓶口,放于避光通风处存放。如果心急的话放几天就可以吃了,但越存花香越浓郁,吃时用小勺挖出,佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。
1. 当糕出笼后,如果糕面上出现一层水状; 2. 原因是是蒸制时间长了,蒸上了水; 3. 一般30分钟即成,如果时间过长,糕身就会出现水状,直接影响糕的质量。
应将银耳糖水冰冻后再加西瓜和匀,否则影响品味。