白果炒肚片

材料：

• 主料：猪肚300克
• 辅料：香菜10克
• 调料：姜5克,植物油15克,盐3克,胡椒粉1克

操作步骤：

1. 猪肚洗净，用沸水氽烫5分钟后，取出切片；
2. 白果用微波炉小火转2分钟，爆开，去壳去皮；
3. 起油锅，将白果、猪肚、姜丝入锅煸炒；
4. 加入香菜、盐、胡椒粉炒片刻即可。