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菜系:
补虚养身食谱
功效分类:
补虚养身食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
咸鲜味
工艺:
炖
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功效:
淮杞炖水鱼
菜系:
其他
浏览次数:
247
次
材料:
主料:
甲鱼650克
,
枸杞子8克
辅料:
火腿20克
调料:
姜5克
操作步骤:
将水鱼(甲鱼)斩件,用滚水焯过,然后放入炖盅内;瘦肉也用滚水焯过,放入炖盅内,再加入火腿粒及淮山(山药)、枸杞子、姜片,注入适量滚水,盖上盅盖,隔水炖3至4小时便成。
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