山药面

菜系：快餐/主食 浏览次数：290次

材料：

• 主料：小麦面粉3000克,山药1500克,鸡蛋700克,黄豆粉200克
• 辅料：
• 调料：盐3克,味精2克,胡椒粉2克,大葱5克

制作提示：

本品使用的是山药粉。

口味描述：

本品使用的是山药粉。

操作步骤：

1.将白面粉、山药粉、豆粉放入粉中，加鸡蛋和适量的水、食盐，揉成面团，擀成薄面片，切成面条。
2.锅内加水适量，放入猪油、葱、姜、烧开，再将面条下入，煮熟，放入味精、食盐、胡椒粉即成。

用法：食用时当饭时，吃饱，常服有效。