速食麦片放入碗内，加入200克的牛奶泡30分钟 直接后油法 面粉过筛，将余下所有材料（除了玉米油和小麦胚芽外）加入面包机搅拌成团 加入玉米油搅拌至扩展阶段 基础发酵2.5倍大 取出面团排气 分割成每份70克，滚圆盖上保鲜膜再醒发10分钟 取一面团擀开如上图 用母指将一边缘推薄 由厚一边缘卷向薄的那一边 收口朝下成一长榄形状 做好的面包均匀裹上小麦胚芽，如图 其中有六个我没有裹上小麦胚芽，因为小孩不喜欢太淡的面包，我另外做了六个甜味的 排入烤盘放入烤箱内，再放上两杯温水，再次醒发2.5倍大 入预热的烤箱二层170度19分钟，记得烤的时侯要放上两小杯水，烤出来的面包更软 出炉放凉后，再给没有裹上小麦胚芽的面包洒上白糖粉 面包放至凉透后，入保鲜袋保存 每咬一口，都充满着淡淡的麦香味，没有什么比这个更好的了。现在是酷热的天气，看到白茫茫的一片，是否会感到凉快些呢？