凉瓜排骨汤

材料：

• 主料：黄豆,蜜枣,桂圆,排骨
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将汤料洗净用清水泡30-60分钟
2选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约5分钟，熄火将将排骨捞起。
3将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟
4再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味即可享用清热祛火的凉瓜排骨汤了。