香菇肉酱拌乌冬面

材料：

• 主料：鸡腿1个,乌冬面1袋
• 辅料：香菇1把,梅菜1把,生菜20克
• 调料：色拉油适量,食盐适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,八角适量,生抽适量,甜面酱适量,白糖适量,水适量,小葱适量

操作步骤：

 
材料集合图：

一、煮肉酱
原料：鸡腿、香菇、甜梅菜；姜丝，葱末，八角，甜面酱
准备：
甜梅菜用清水浸泡后，洗净切粒；（梅菜有甜的和咸的，我选择甜梅菜）
香菇温水泡发后，洗净切粒
鸡腿去骨去皮切成小丁

做法：
锅里热油，中小火爆香姜、葱、八角
加入鸡丁翻炒至变色，用适量生抽、糖调味，翻炒均匀
加入香菇和梅菜粒，加适量甜面酱，翻炒均匀
倒入适量开水，盖上锅盖小火焖煮30分钟左右

最后试下味道，用盐鸡精调好味道

1、也可以加开水的时候，放一个浓汤宝，味道即成~~~
2、汤汁较多的话，可以用水淀粉勾个茨。
二、煮面条
原料：乌冬面（或者粉面条）、生菜（或者你喜欢的蔬菜）、肉酱
烧一锅水，生菜洗干净备用
水开后放入乌冬面，再把生菜烫熟后，捞起放盘中
淋上肉酱，即可！喜欢的话撒一点葱花更香哦





     如果你也是粉面条控。那么就学做一些肉酱吧！这款肉酱是小猫那儿学来的，感谢^^一次多做些存冰箱，想吃的时候下个面条，拌入肉酱！一碗美味就诞生了……今天下的是乌冬面！超爱  拌一拌，开吃吧！