迷你南瓜饭

材料：

• 主料：南瓜一个,粳米饭(适量
• 辅料：猪里脊肉适量,鲜香菇适量,洋葱(白适量,红萝卜适量
• 调料：食盐适量,鸡精少许,料酒少量,白砂糖适量,玉米淀粉适量

操作步骤：

南瓜洗干净擦干水分,在顶部对切开来,挖掉南瓜子,挖出南瓜肉,将南瓜肉在热水里过一下捞出备用.
里脊切成小粒,用盐,糖,鸡精,料酒,生粉淹制15分钟,长时间淹制没关系的.
红萝卜和洋葱,香菇切粒.
锅里起油加热倒入洋葱和红萝卜滑炒2分钟,加入里脊肉翻炒,再加香姑翻炒2分钟加点盐,进去翻炒一下盛出.
干净的锅里另加油加热倒入冷饭翻炒,一分钟后加盐,糖,料酒翻炒片刻,加入刚才盛出的辅料进去翻炒片刻关火加入少许鸡精装入南瓜摸即可.