五色素拌

材料：

• 主料：木耳(水5朵,鲜香菇3朵,荷兰豆5个,西红柿半个,绿豆芽50克,芦笋5根
• 辅料：
• 调料：食盐适量,醋1小勺,香油1大勺

操作步骤：

原料图：

荷兰豆、芦笋和西红柿洗浄切丝
锅入水烧开，滴入几滴油，将荷兰豆和芦笋焯制片刻
将泡涨发的黑木耳和鲜香菇切丝，入开水锅中焯制1分钟左右

将过开水的食材投入凉白开中过凉
再将豆芽去根焯制片刻后过凉
将所有原材料入碗中，加入调味料拌匀即可