除黄油外所有面团材料(面团配料：酵母3克 1个鸡蛋+温牛奶共182克、高粉280克 卡夫奶酪粉10克、细砂糖15克 盐2克、黄油15克)揉制成团，后油法“KW”揉至面团出膜（面包机或手工揉至出膜也可） 室温放置10分钟（放面团的容器需要盖上保鲜膜），分成6个面剂，每个约重80克 再把面剂分成4份，分别是猪脸、猪鼻、2只猪耳，分别重50克、20克、5克、5克 猪脸和猪鼻擀成片，猪耳擀成椭圆片，如图组合在一起 红豆做眼，再用筷子蘸高粉插进猪鼻，做出鼻孔，整形好的面坯放在不沾烤盘上，烤箱开启发酵功能，把烤盘放入，发酵约20分钟（千万不要发的过大） 在面坯表面刷上全蛋液，放入预热好的烤箱，200℃，中层，约13分钟（参考份量：6只猪头） 话说这个猪头奶味儿实足，加了奶酪粉，很香很香，这个配方做吐司也相当不错！