所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展。然后发酵至两倍大后。将面团分成九份。滚圆静置10分钟后，再分别搓成长条，再静置10分钟 将小长条搓成中间宽些，边上细些 然后三个为一组 编成麻花辫子 辫子编好后，上面刷蛋液 然后再沾上白芝麻 放入烤盘中进行发酵 发酵好后，放入预热190度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可 1、面包要想松软。一是要揉出膜，二是要发酵到位。 2、辫子中间粗一点，旁边细一点比较好看。 3、也可以沾上黑芝麻或其他装饰。