牛肉吉士堡

材料：

• 主料：牛肉馅90克,汉堡胚4个
• 辅料：洋葱25克,鸡蛋1个,面包糠40克,牛奶30毫升,奶酪适量,红椒适量,生菜适量,黄瓜适量
• 调料：色拉油少许,食盐半茶匙,料酒5毫升,老抽1/4茶匙,沙拉酱适量,黑胡椒1/4茶匙

操作步骤：

牛肉饼的做法：
牛肉馅加入洋葱搅拌均匀
加入一个鸡蛋在牛肉馅中，顺时针搅拌均匀
面包糠加入牛奶拌匀
拌好的面包糠加入牛肉馅中搅匀
向牛肉馅中加入盐1/2茶匙，黑胡椒1/4茶匙，料酒5ML，老抽1/4茶匙搅拌均匀
将牛肉馅用手团成圆球状
然后按扁成饼状
不粘锅中倒入少许油，将做好的牛肉饼放入煎至两面变得有些焦至熟

牛肉吉士堡的做法：
取煎好的牛肉饼，汉堡坯(做法请点击：芝士蛋堡)还有各种蔬菜，将红椒切圈，黄瓜切片
图10及后面图为：将各种蔬菜，芝士和依次码高即可，喜欢吃沙拉酱的中间可加入些沙拉酱