牛排套餐

材料：

• 主料：牛肉适量,意大利面适量
• 辅料：鸡蛋适量,西红柿适量,洋葱1个,生菜适量,甜玉米适量
• 调料：食盐适量,蒜适量,蚝油少许,橄榄油适量,番茄沙司适量,白糖少许,黑胡椒适量

操作步骤：

意面适量备用
鸡蛋
牛肉
番茄与洋葱洗净备用

甜玉米粒适量
生菜少许
蒜适量
番茄沙司、蚝油和橄榄油

黑椒番茄酱的制作方法：
番茄去外皮后，切成小丁放在料理盆中
用按压土豆泥的器具压碎，也可以用料理机打碎，我怕麻烦，直接用手了
用找个工具捣碎很方便，比料理机省事而且快
洋葱切碎备用

炒锅放置火上，少热后，倒入橄榄油
下入蒜末爆香，做的时候才发现家里的蒜没有了，找来找去，就找来几瓣，凑合用了
蒜炸金黄后，放入洋葱碎
翻炒洋葱碎至半熟状态

将按压好的番茄汁倒入锅内
翻炒均匀后，倒入番茄沙司
放入蚝油
搅拌均匀后，开火煮至酱汁浓稠

撒入黑胡椒粉
可以尝试一下口味，适当加入白糖和食盐调节味道，也可以放入一些鸡精调味，我做饭菜是不放这些的，各家随意添加自己喜欢的味道
小煎锅放入少许橄榄油，放入一个鸡蛋
鸡蛋煎至蛋清凝固不散即可

煎锅放入橄榄油
放入腌制好的牛排煎制，牛排也可以不腌制直接煎，用酱汁来调味
牛排我煎至全熟

煮面的锅内加水烧开后，放入适量的盐和橄榄油
放入适量的面煮，面煮熟后，为了节约能源，直接放入玉米粒煮。说明书要求是煮15分钟，我没按时间，在煮的时候尝面的成熟度，一直煮到面软全熟才关火
煮熟的面放入冷水里冰一下
沥水捞出，倒入适量的橄榄油拌匀，这样的面即使剩下来下顿吃，还是和初煮出来一样的，我家也是一次性没吃完，晚上接着吃，不粘连的

铁板放火上烧热
小心取下后放在木板上，装上煎好的牛排和鸡蛋，放入意面
意面和牛排浇上酱汁，放上煮熟的玉米粒，生菜切丝撒在盘里，即可食用