可可杏仁酥：将黄油软化，加入砂糖搅拌均匀。分次加入鸡蛋搅匀，然后再加入牛奶搅匀。加入过筛的低粉，杏仁粉，泡打粉用刮刀拌匀，成团后包上保鲜膜放冰箱冷藏备用 吐司面团：将除黄油以外的原料全部放在容器里揉至光滑。然后加入黄油揉至扩展阶段。放温暖处进行基本发酵1个小时左右，至原来的2-2.5倍大。用手指醮上干面粉，在发好的面团上戳个小洞，不回缩也不塌陷即发酵完成 吐司面团发酵完成以后，取出滚圆松弛20分钟 将醒好的吐司面团擀成25*30厘米的长方形，将可可杏仁酥面团放在擀好的吐司面团上，铺一层保鲜膜，用擀面杖擀开成比吐司面团小一圈 用手压实，取下保鲜膜，卷起，将接口捏紧 用刮板从中间纵向剖开成两股，互相交叉拧绕在一起放入吐司盒，最后发酵40分钟。烤箱预热180度，30分钟左右