准备材料 小火将花椒爆香后，捞出花椒 将蒜末和姜，辣椒下锅爆香 加入辣豆瓣酱炒出红油 趁热加入料酒以及少量的水和酱油，再加入盐和糖 加入豆腐和鲜得味金枪鱼，轻轻晃动锅子，让豆腐沾匀酱料，大火煮两三分钟收汁，如果料汁多的话，可以勾个簿芡 1、鲜香味金枪鱼（韩式辣味），口味是辣的，不能吃辣的，前面辣椒和豆瓣酱的量，要注意， 2、鲜香味金枪鱼（韩式辣味）有盐味，所有盐的份量要适量，