肉圆子是前几天炸好放在冰箱冷冻室的 提前取出化冻 黑豆豆腐用水煮过 切片待用 把菇们洗净 蘑菇切片 沥水待用 葱姜切碎 炒锅入油 放入葱姜碎炸香 到入菇们翻炒 加开水或高汤 放入肉圆子煮滚后加盐 最后加入豆腐块撒上葱碎