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海鲜菇
别名:玉蕈
海鲜菇营养价值
浏览次数:
194次
食疗作用:
海鲜菇属低温型草生菌,适于本地冬季栽培的食用蕈菌。是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌,颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。其味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感甚佳。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,这意味着常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。由于其较高的营养价值和药用价值,海鲜菇已经成为餐桌上最畅销的食用菌品种之一,海鲜菇可以煲汤、炖鸡、涮火锅,但海鲜菇更适宜炖食或涮火锅。
适用人群:
哪些体质的人适宜吃海鲜菇?健康体质平和质哪些体质的人不适宜食用海鲜菇?阳虚体质,阴虚体质食用禁忌菇类食物性寒,体虚腹泻者忌吃。
海鲜菇做法
海鲜菇菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
冬阴功汤
主料:
虾
海鲜菇
口味:
酸辣
浏览次数:
555次
芝加哥香煎牛排
主料:
牛肉
口味:
香辣味
浏览次数:
391次
蚝汁海鲜菇炒牛柳
主料:
牛里脊肉
海鲜菇
口味:
咸鲜味
浏览次数:
169次
蚝油海鲜菇
主料:
海鲜菇
口味:
咸鲜味
浏览次数:
338次
肉圆豆腐菌菇煲
主料:
猪肉
南豆腐
口味:
咸鲜味
浏览次数:
225次
培根洋葱蘑菇
主料:
培根
海鲜菇
口味:
咸鲜味
浏览次数:
165次
黄瓜炒海鲜菇
主料:
海鲜菇
黄瓜
口味:
咸鲜味
浏览次数:
184次
彩椒海鲜菇
主料:
海鲜菇
口味:
家常味
浏览次数:
187次
海鲜菇炒蚕豆
主料:
海鲜菇
口味:
香辣味
浏览次数:
271次
萝卜苗炝拌海鲜菇
主料:
萝卜苗
海鲜菇
口味:
香辣味
浏览次数:
224次
南排杂烩
主料:
鲍鱼
鸽子蛋
口味:
咸鲜味
浏览次数:
424次
鲜虾西兰花小炒
主料:
虾
口味:
咸鲜味
浏览次数:
182次
海鲜菇丸子汤
主料:
猪肉
海鲜菇
口味:
咸鲜味
浏览次数:
210次
番茄蘑菇鱼片
主料:
草鱼
口味:
茄汁味
浏览次数:
323次
黄颡鱼豆腐汤
主料:
黄颡鱼
豆腐
口味:
咸鲜味
浏览次数:
247次
蚝油杂菇牛肉丸煲
主料:
海鲜菇
香菇
茶树菇
杏鲍菇
肉丸
口味:
咸鲜味
浏览次数:
201次
豉香菌油
主料:
杏鲍菇
海鲜菇
草菇
白蘑菇(
口味:
咸鲜味
浏览次数:
225次
肉丝海鲜菇
主料:
海鲜菇
口味:
其它口味
浏览次数:
424次
排骨菌菇汤
主料:
猪小排
口味:
咸鲜味
浏览次数:
464次
油浸真姬菇
主料:
海鲜菇
口味:
咸鲜味
浏览次数:
271次
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海鲜菇营养成分
营养素
含量(每100克)
钠(mg)
4.30
磷(mg)
97.00
钾(mg)
196.00
铜(μg)
0.14
锌(mg)
0.39
铁(mg)
1.40
镁(mg)
17.00
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