榴莲慕思

材料：

• 主料：榴莲肉300克,牛奶200毫升,糖60克,鱼胶粉25克,鲜奶油250毫升,蛋糕底2片
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将榴莲肉搅烂成糊状。
2把牛奶、糖、鱼胶粉隔水加热溶化，稍为放凉。
3榴莲肉和鱼胶粉溶液拌匀。
4打发鲜奶油，因为榴莲肉比较绸，鲜奶油稍为打发就行了，这样会比较容易拌匀。
5再将3和4拌匀。
6模里先放一层蛋糕，倒一层榴莲慕思，再放一层蛋糕，倒一层慕思。
7放冰箱冷藏2小时。