果干加州李果酱

材料：

• 主料：0,蔓越莓,麦芽,砂糖,柠檬,水
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1柠檬洗净榨出果汁备用。
2将洗净的蜜李对切后取出果核，再将果肉平分切成8片。
3将切好的蜜李片放入碗中，用微波炉微波10分钟使蜜李化成果泥。
4将水及加州李果泥一起放入耐酸的锅子中，再加入蔓越莓干及柠檬汁用中火煮滚。
5转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
6待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。