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菜系:
功效分类:
制作难度:
配菜(中级)
烹饪时间:
30-45分钟
口味:
香
工艺:
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功效:
清蒸阳澄湖大闸
菜系:
大众菜
浏览次数:
169
次
材料:
主料:
大闸蟹
,
蟹
,
香醋
辅料:
调料:
操作步骤:
1
把配的秘制蒸蟹料放入水中,浸泡几分钟,倒入蒸锅大火烧开。
2
再把大闸蟹肚面朝上入入蒸锅中,蒸十五分钟即可。
3
我在水中还加了些杭白菊,蒸出的蟹有股淡淡菊香。
不同做法
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