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大闸蟹
大闸蟹营养价值
浏览次数:
174次
食疗作用:
螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养也十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,核黄素、钙、磷、铁和维生素a的含量也较高。
适用人群:
哪些体质的人适宜吃大闸蟹?健康体质平和质,气郁体质,湿热体质,痰湿体质,特禀体质,瘀血体质哪些疾病的患者不适宜食用大闸蟹?皮肤性病哪些人群不适宜食用大闸蟹?孕妇哪些体质的人不适宜食用大闸蟹?气虚体质,阳虚体质,阴虚体质食用禁忌1. 虚寒人士不宜吃大闸蟹2. 皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹3. 胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹4. 孕妇不宜吃大闸蟹5. 切忌半生熟吃大闸蟹.6. 切忌吃蟹心 .蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心,极其寒凉,虚寒人士不宜。另外,但凡内脏都不宜吃,因内脏积聚重金属,多吃易中毒.7. 柿蟹同吃,定见阎王 蟹肉含丰富蛋白质,柿子含鞣质,同时吃造成蛋白质凝固,导致肠痉挛。8. 切忌以啤酒送蟹9、不能和冰冷食物一起吃。11、通俗的说“螃蟹和蛇,鳝鱼一样是先腐败后死亡,蛇和鳝鱼也只能活杀活吃。但经过现代生物科技研究发现,大闸蟹的秘密不止这些,它还含有和小龙虾,三文鱼一样神秘物质astaxanthin(中文叫虾青素,港台和日本也叫虾红素)
大闸蟹做法
大闸蟹菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
大闸蟹苦瓜汤
主料:
大闸蟹
猪小排
苦瓜
口味:
香
浏览次数:
285次
清蒸阳澄湖大闸蟹
主料:
大闸蟹
口味:
鲜
浏览次数:
260次
大闸蟹粥
主料:
大闸蟹
猪骨
蒜
芹菜
珍珠米
盐
鸡精
口味:
香
浏览次数:
237次
清蒸阳澄湖大闸
主料:
大闸蟹
蟹
香醋
口味:
香
浏览次数:
166次
蟹黄干丝
主料:
白豆
香菇
香菜
大闸蟹
姜
口味:
咸香
浏览次数:
378次
共 5条/1 页 20 条/页
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大闸蟹营养成分
营养素
含量(每100克)
纤维素(mg)
30.00
蛋白质(mg)
16430.00
脂肪(mg)
2890.00
碳水化合物(mg)
2600.00
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