韭菜三鲜盒子
菜系：大众菜
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材料：
操作步骤：
1韭菜洗净晾干水分木耳凉水泡发
2韭菜切碎
3木耳切碎
4鸡蛋加盐打散
5锅烧热后加入适量油，加入蛋液用筷子滑散，盛出
6将韭菜、木耳、鸡蛋、虾皮放入大碗中，加少量油拌匀
7加盐调味备用
8面粉加水和成稍软些的面团，静置15分钟
9切成比饺子剂子约大2倍的剂子
10压扁后擀成圆面皮
11将馅料放在面皮下半边，空出边约0.5cm
12将上面的面皮折过来，捏紧边角，成半圆形
13捏花边（这是我头回做韭菜盒子，这花边嘘）
14平底锅烧热，加入少许底油
15放入盒子，煎至两面金黄即可