泡菜蒸鱼

材料：

• 主料：鱼,姜丝,米,辣椒,香菜,高汤,香油
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将鱼片洗净沥干，米浆白菜泡菜叶切半备用。
2每片鱼放上少许姜丝，以白菜泡菜叶捲裹包起，依序做好后放入盘中。
3倒入高汤后撒上辣椒片，盖上保洁膜后，放入电锅蒸12分钟立即取出，再撒上香油及香菜。试吃时若觉口味不够咸，此时可再加少许盐调味即可。