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菜系:
功效分类:
制作难度:
配菜(中级)
烹饪时间:
30-45分钟
口味:
辣
工艺:
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主料:
功效:
腌蒜辣咸蚬仔
菜系:
大众菜
浏览次数:
164
次
材料:
主料:
0
,
蒜
,
姜
,
辣椒
,
酱油
,
糖
,
米酒
,
醋
,
水
,
盐
辅料:
调料:
操作步骤:
1
蚬仔吐沙洗净后,汆烫至壳微开后取出;蒜头拍扁切片;姜拍扁;辣椒切片,备用。
2
将作法1的蚬仔、蒜片、姜、辣椒片加入所有调味料拌匀,放入冰箱冰至入味即可。
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