宁波年糕热狗串

材料：

• 主料：年糕,酱油,豆瓣酱,香油
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1)将宁波年糕对切成2段，每段由侧面切入2/3深，依序切好备用。
2)热狗每条的两端切十字刀法，约1公分深，依序切好备用。
3)每段宁波年糕中夹入一条热狗，用竹签穿过固定，分别依序串好备用。
4)将铁架洗净、刷上少许油，放在碳火上，分别放入宁波热狗串烧烤，并刷上混合均匀的调味料，翻面均匀涂上酱料至呈现褐色入味，即可食用。