1用环形扣刀把面包切成圆型，如果没有适合的工具，杯口就是一个可以随手取得的便利器具。2在面包上涂上一层奶油以便固定花状的生菜和鲑鱼。如果你在超市买不到酸奶油，原味的优格或千岛酱或美奶滋都可以做为替代的调味品。