烤马铃薯

材料：

• 主料：鱼,四季豆,蒜末,洋葱,奶油,盐,胡椒粉
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将鲑鱼、四季豆洗净沥干，放入烤箱烤10分钟（180℃），取出切丁备用。
2将作法1的马铃薯置于烤架上，放入已预热的烤箱中，以180℃烤约1小时。
3将马铃薯取出，对切挖出2/3马铃薯肉备用。
4取一大碗，放入鲑鱼丁、四季豆丁与作法3的马铃薯肉，以调味料混拌均匀成内馅。
5将马铃薯外壳填入作法4的内馅。上面再撒上乳酪粉，放入烤箱，以200℃烤约5分钟即成。