草菇烩花椰菜

材料：

• 主料：草菇100公克,绿花椰菜200公克
• 辅料：姜10公克,葵花籽油2大匙,太白粉水适量,盐1/4小匙,细砂糖少许,香菇粉1/4小匙,香油少许
• 调料：

操作步骤：

1草菇洗净；姜洗净切丝；绿花椰菜洗净分成小支，备用。
2将作法1绿花椰菜快速汆烫后捞出沥干水分；再放入草菇快速汆烫捞出，沥干水分备用。
3热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜丝，放入作法2草菇略拌，接着放入绿花椰菜、所有调味料拌炒均匀至入味，以太白粉水勾芡即可。