双菇番茄黄瓜紫菜汤

材料：

• 主料：草菇80克,番茄100克,黄瓜50克
• 辅料：
• 调料：香油10克,白酒5克,盐3克,味精2克

操作步骤：

1. 草菇，蘑菇洗净切片或切半；2. 番茄洗净去蒂切片；3. 小黄瓜洗净，去蒂、尾，切成斜片；4. 紫菜撕成片状；5. 将紫菜之外的所有材料放入煮开的素汤中续煮2～3分钟；6. 然后加进盐和味精即熄火；7. 趁热将紫菜片放入，并淋些香油及酒以增香味，即可盛起食用。