豆酱炒芋梗

材料：

• 主料：0,芋头,姜片,白豆,沙拉油,水,盐,砂糖,鸡粉
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1芋梗洗净，剥去外皮切段；小芋头削皮切块备用。
2热锅，倒入沙拉油烧热，爆香姜片后，放入作法1的小芋头块以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒软后，放入白豆酱炒匀。
3于作法2的锅中加水以小火焖煮约10分钟，放入所有调味料拌炒入味即可。