白芦笋佐义式风干火腿

材料：

• 主料：芦笋,火腿,0,0,柠檬,盐
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1新鲜柳橙汁加热浓缩，至二分之一左右后，放凉。
2将优格及柠檬汁加入柳橙汁中调味，即完成所需酱汁。
3将新鲜白芦笋用盐水烫热后，再立即放入冰水中备用。
4取一新鲜哈密瓜，一开六块，并取出其中果肉切丝及刻花。
5以薄片义大利风干火腿，卷上新鲜白芦笋。
6将卷上芦笋的火腿，放在哈密瓜丝中，最后淋上步骤所制成的酱汁，即完成。