香茅鸡翅

材料：

• 主料：鸡翅,姜,香茅,蒜,柠檬,辣椒,生抽
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将鸡翅洗净切花刀，加入南姜、香菜、盐腌制3分钟； 
2锅上火，加入冷水，放入香茅、鸡翅烧开熟后，关火浸泡5分钟； 
3蒜茸中加入盐、青柠檬汁、生抽、辣椒酱调成汁，浇在鸡翅上，或沾汁食用皆可。