芒果凝露

材料：

• 主料：芒果,0,砂糖,柠檬
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1吉利丁片泡冰水使其软化后，沥干备用。
2将芒果泥、优格、细砂糖混合拌匀，以隔水加热方式搅拌至砂糖完全融化。
3将作法1的吉利丁片以隔水加热方式融化，加入作法2的材料中拌匀后，平均倒入器皿中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
4可以薄荷叶、芒果丁装饰来增添风情。