炒青葱

材料：

• 主料：葱,鱼板,虾米,蒜末,盐,鸡粉,米酒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1青葱洗净切适当大小长段，将葱白、葱绿分开；虾米洗净浸泡冷水至软，捞起挤干水分；鱼板切丝，备用。
2热锅，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、作法1的虾米爆香，再加入葱白拌炒均匀。
3续加入作法1的鱼板丝、葱绿及所有调味料，拌炒至葱段变软且入味即可。