泡菜基围虾

材料：

• 主料：基围虾500克,泡萝卜800克,泡西芹50克
• 辅料：泡菜水500克,精盐10克,味精10克,大红浙醋20克
• 调料：

操作步骤：

1选用鲜活的基围虾，放入水锅中煮3分钟煮熟捞出。
2将泡萝卜、泡西芹切成条放入碗中垫底，将煮熟的基围虾一个个排好。
3将泡菜水、精盐、味精、大红浙醋勾兑调味后浇于基围虾碗中浸泡半个小时即可。